Uit eten

Een tafel voor twee, en een gesprek dat blijft hangen.

Je hebt gekozen wat je vanavond draagt, en dat wordt gezien. Hardop, één keer, en daarna gaan we verder, want een compliment dat de hele avond herhaald wordt is geen compliment meer.

Kaarslicht, een fles waar we het eerst aangenaam oneens over zijn en dan over eens worden, en een gesprek dat begint bij de kaart en eindigt ergens waar geen van beiden op gerekend had. Ik heb meningen over eten, over geschiedenis, en over waarom niemand op een eerste avond het veilige gerecht zou moeten bestellen. Je mag me gerust ongelijk geven.

Mijn hand vindt de jouwe als je dat wil, en blijft liggen waar ze ligt als je dat liever hebt. Wat er na het dessert gebeurt, hebben we geregeld voor het voorgerecht binnenkwam. Of we hebben niets geregeld, en dan breng ik je naar je taxi met een kus op je wang, wat op zijn eigen manier ook een goede avond is.

Hoe het verloopt

• Twee tot drie uur, verlengbaar als de avond erom vraagt.
• Restaurant naar jouw keuze, of drie voorstellen van mij als je liever niet kiest.
• Ik reserveer de tafel, op welke naam je ook wil.
• Het diner zelf zit niet in het tarief.
• Ik weet in welke Brusselse restaurants je kan praten zonder te roepen. Dat lijstje is korter dan je zou hopen.

Over consent en veiligheid

Alles wat na het diner gebeurt is vooraf afgesproken en kan op elk moment van de avond veranderen, ook halverwege de kaasplank.